2004 óta foglalkozom kenyérsütéssel. A történet egy újévi, üres pékséggel kezdődött és azóta megállíthatatlanul halad előre. Az élesztőt felváltotta az öregtészta, majd a kovász. Az anyakovász ennek következtében már több, mint 13 éves. Az eladásig hosszabb út vezetett, de 2014 óta megtalálhatóak vagyunk több pécsi piacon is.